Archive For: Recetas

Masato de Quinua

Masato de Quinua

Masato de Quinua (10 porciones) Ingredientes 1 libras de quinua 3 astillas de clavo de olor Panela o azúcar 2 litros de Agua hervida (fría) Canela al gusto.   Preparación Cocine la quinua en suficiente agua hasta que esté blanda y déjela enfriar. Luego licúela en agua, cuélela y colóquela en un recipiente amplio. Si ... Read More
 
Pasta Con Quinua

Pasta Con Quinua

Pastas con Quinua ( 4 porciones) Ingredientes 1 libra de macarrones 4 huevos 1 ½ taza de quinua cocida y escurrida ½ cucharadita de aceite Sal y pimienta al gusto. Preparación: Cocine los macarrones en suficiente agua con el aceite y sal hasta que estén al dente. En un recipiente aparte, bata los huevos y ... Read More
 
Carne en Gulasch con Quinua.

Carne en Gulasch con Quinua.

Carne en Gulasch con Quinua ( 4 porciones) Ingredientes  1 libra de carne picada 1 taza de quinua lavada  1 tomate maduro picado  1 cebolla grande rallada  2 tazas de agua  1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite 1 rama de perejil Sal y pimienta al gusto. Preparación Sofría la carne en el aceite. ... Read More
 
Postre de Quinoa

Postre de Quinoa

Postre de Quinua (6 porciones) Ingredientes 2 tazas de quinua 2 litros de leche 1 ½ tazas de azúcar 3 hojas de naranjo 1 astilla de canela Uvas pasas. Preparación Lave muy bien la quinua y colóquela a hervir con la leche, las hojas de naranjo y la canela. Déjelas hervir aproximadamente una hora y ... Read More
 
Arroz con Quinua

Arroz con Quinua

Arroz con Quinua (5) porciones Ingredientes 2 tazas de arroz 4 tazas de agua 1 taza de quinua lavada 1 cebolla picada 1 cucharada de aceite 1 cucharada de mantequilla Sal y Ajo al gusto . Preparación Freír el ajo la cebolla y la sal en el aceite, agregué la mantequilla y mezcle adicione el ... Read More
 
Ají con Quinua

Ají con Quinua

Aji con Quinua Ingredientes 1/2 taza de quinua cocida 1 tomate 1 rama de cebolla larga 1 rama de cilantro 1 cucharada de ají puro 1 pizca de sal Hojas de Quinua Preparación Cortar en cuadritos finos el tomate, la cebolla, el cilantro, y las hojas de quinua . Mezcle todos los ingredientes y disfrútelo ... Read More
 
Ensalada de frutas con Quinoa

Ensalada de frutas con Quinoa

Ensalada de frutas con Quinoa Ingredientes 3 mangos sin cáscara 2 manzanas maduras 3 bananos 1 papaya pequeña 1 taza de quinua cocida y escurrida 1 taza de crema de leche Queso rayado al gusto . Preparación Cortar la fruta en trozos pequeños y mezclar. Aparte mezclar la crema de leche y la QUINOA luego ... Read More