Postre de Quinoa

Postre de Quinua

(6 porciones)

Ingredientes

• 2 tazas de quinua
• 2 litros de leche
• 1 ½ tazas de azúcar
• 3 hojas de naranjo 1 astilla de canela
• Uvas pasas.

Preparación

Lave muy bien la quinua y colóquela a hervir con la leche, las hojas de naranjo y la canela. Déjelas hervir aproximadamente una hora y media hasta que la quinua esté bien blanda. Cuando haya espesado, agréguele el azúcar y revuelva constantemente. Déjela enfriar y adiciónele las uvas pasas.